Jekk thobb thallat ingredjenti tradizzjonali ma’ ohrajn godda, din irricetta toghgbok zgur. Hija tajba bhala ikla jew bhala appetizer.

Taghmel 1 pizza u sservi 2 porzjonijiet
Hin ta' preparazzjoni u tisjir: Madwar 60 minuta

Ghall-Ghagina:

Lamb Brand Deep Pan Pizza Mix 250g

Ilma 125ml, shun

Zejt taz-Zebbuga 10ml

Ghall-Mili:

Lamb Brand Sesame Seeds 2 imgharef

Lamb Brand Ground Black Pepper ghat-toghma

Lamb Brand Table Salt ghat-toghma

Perzut tad-Dundjan 12-il slajs

Gobon Gruyère 12-il slajs

Rikotta 200g

Spinaci Frisk 80g

Zejt taz-Zebbuga 2 mgharef

Ghall-Ghagina: Gharbel it-tahlita go skutella u zid maghha z-zejt u l-ilma. Ahdem b’idejk sakemm tifforma ghagina, iffurmaha f’ballun u halliha toqghod ghal ghaxar minuti f’post shun, mghottija b’sarvetta. Iftah l-ghagina fuq wicc miksi bid-dqiq, halliha hxuna ta’ madwar 7mm u poggiha go dixx tond midluk bi ftit butir. Halliha toqghod f’post shun ghal madwar 20 minuta ohra.

Biex Taghmel il-Pizza Rustika: Idlek l-ghagina biz-zejt taz-zebbuga, ifrex is-slajsis tad-dundjan, u wara zid il-gobon gruyère. Hallat l-irkotta u l-ispinaci mqatta’ u ifrex mal-wicc. Irwi l-ghagina zejda fuq il-mili biex tghatti kwart tal-mili. Uza ftit bzar u melh ghat-toghma, itfa’ ftit zejt taz-zebbuga u l-gunglien (sesame seeds). Sajjarha go forn ga msahhan fuq 220°C ghal kwarta. Aqta’ f’bicciet u servi.